Glömde att ta en bild så det får ni vara utan.

 

Portioner: 5

Tid: tog ej tiden.

Ugn: 200 grader

Nivå: HOT

Pro-points: 9

 

Ingredienser

* 1 Fläskfilé (vår va på 580g)

* 10 Potatisar

* 8 Äpplen

* 2 tsk olivolja

* 1 dl matlagningsgrädde (vår är på 4%)

* 1 dl riven ost (vi hade Arla texmex på 29%)

* Kryddor: Salt, vitpeppar och chili flakes.

 

Tärna potatisen och koka den, tänk på att det tar inte så lång tid. Skala och tärna äpplena så att dom är klara.

Krydda filén med lite olivolja och så klart kryddorna. Värm upp resterande oljan i pannan och stek filén.

När potatisen är klar så blanda dom med äppelbitarna och matlagningsgrädden i en ugnssäker form. Låt de stå i ugnen i ca 10 minuter, strö över osten och grädda i ca 5 min till eller till dess att osten har smällt.

 

Äpplena gör sig bra mot den starkt kryddade filén och vi älskade det. Enkelt men ack så gott :)

Barnen fick hamburgare istället då det va för starkt för dom minsta.